Zašto se dodaje sol dok se kuhaju jaja?

Dodavanje soli u vodu prije kuhanja jaja pomaže povećati točku vrenja vode (u maloj mjeri), što može spriječiti pucanje jaja; i, kao proširenje, da ih malo lakše ogulite jer je manja vjerojatnost da će vam se bjelanjak zalijepiti za ljuske razbijenog jajeta.