Koliko sirovih jaja je potrebno da se dobije salmonela?

Ne postoji definitivan odgovor na ovo pitanje, jer količina sirovog jaja potrebna da izazove trovanje salmonelom varira od osobe do osobe. Neki ljudi mogu jesti sirova jaja bez da se razbole, dok se drugi mogu razboljeti nakon što pojedu samo malu količinu.

Općenito se smatra da je rizik od trovanja salmonelom iz sirovih jaja nizak. Međutim, postoji nekoliko stvari koje mogu povećati rizik od bolesti, kao što su:

* Jedenje sirovih ili nedovoljno kuhanih jaja

* Konzumiranje hrane koja je kontaminirana sirovim jajima

* Oslabljen imunološki sustav

* Biti trudna

Ako ste zabrinuti zbog rizika od trovanja salmonelom, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste smanjili rizik, kao što su:

* Kuhajte jaja dok se žumanjak ne stegne, a bjelanjak

* Izbjegavanje hrane koja je kontaminirana sirovim jajima

* Temeljito operite ruke nakon rukovanja sirovim jajima

* Izbjegavajte jesti sirova jaja ako imate oslabljen imunološki sustav ili ste trudni

Ako osjetite simptome trovanja salmonelom, poput mučnine, povraćanja, proljeva ili bolova u trbuhu, važno je posjetiti liječnika.