Što je riblje jaje?

Riblje jaje, također poznato kao ikra, mali je okrugli predmet koji proizvode ženke ribe. Sadrži riblji embrij u razvoju okružen zaštitnom membranom i žumanjčanom vrećicom. Jaje osigurava hranjive tvari za embrij sve dok se ne izlegne i postane riba koja slobodno pliva.

Riblja jaja obično ispuštaju u vodu ženke tijekom sezone mrijesta. Jajašca mogu biti oplođena izvana spermom muške ribe ili mogu biti oplođena iznutra prije nego što budu puštena. Jaja tada tonu na dno vode ili se pričvršćuju za biljke ili stijene, gdje se razvijaju tijekom nekoliko dana ili tjedana.

Neke vrste riba, kao što su losos i pastrva, migriraju na velike udaljenosti do svojih mrijestilišta kako bi položile jaja. Druge vrste, poput zlatnih ribica i gupija, mogu polagati jaja u svom kućnom akvariju.

Riblja jaja su važan izvor hrane za mnoge vodene životinje, uključujući ribe, ptice i sisavce. Koriste se iu ljudskoj kuhinji, a smatraju se delikatesom u mnogim kulturama. Neke uobičajene vrste ribljih jaja koja se koriste za hranu uključuju kavijar (jaja jesetre), ikura (jaja lososa) i tobiko (jaja leteće ribe).