Možete li se otrovati hranom tvrdo kuhanim jajima?

Da, možete se otrovati hranom tvrdo kuhanim jajima ako nisu pravilno kuhana ili pohranjena na siguran način. Tvrdo kuhana jaja čest su izvor trovanja hranom jer mogu biti kontaminirana bakterijama, poput salmonele, koja može uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Kako biste izbjegli trovanje hranom, važno je kuhati tvrdo kuhana jaja dok žumanjak i bjelanjak ne budu čvrsti te ih čuvati u hladnjaku na temperaturi od 40°F ili nižoj. Osim toga, važno je pridržavati se sigurne prakse rukovanja hranom, kao što je pranje ruku prije rukovanja hranom i izbjegavanje unakrsne kontaminacije između sirove i kuhane hrane.