Koje su upute za pravljenje kajgane?

Sastojci:

- Jaja

- Mlijeko ili vrhnje (po želji)

- Sol i papar

- Maslac ili ulje za kuhanje

Upute:

1. Umutiti jaja. Razbijte jaja u zdjelu i miješajte ih vilicom ili pjenjačom dok se žumanjci i bjelanjci ne sjedine i smjesa postane glatka.

2. Dodajte mlijeko ili vrhnje (po izboru). Po želji u jaja dodajte malo mlijeka ili vrhnja. Tako će kajgana biti rahlija.

3. Začinite solju i paprom. Posoliti i popapriti po ukusu.

4. Zagrijte maslac ili ulje u neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri.

5. Ulijte jaja u tavu. Kada se maslac ili ulje zagriju, ulijte jaja u tavu.

6. Kuhajte jaja uz stalno miješanje dok se ne stvrdnu i skuhaju. Kuhajte jaja 2-3 minute, ili dok ne budu kuhana do željene spremnosti.

7. Poslužite odmah. Kajganu je najbolje poslužiti odmah. Uživati!