Zašto jaje s mrljom krvi nije košer?

Jaja s mrljama krvi ili mrljama od mesa smatraju se _treif_ (ne košer) prema židovskom zakonu o prehrani. U Tori je navedeno:"Ne jedite mesa u kojem je krv života" (Pnz 12,23). Ova se zabrana odnosi na sve vrste mesa, uključujući perad i jaja.

Krvave mrlje u jajima nastaju zbog pucanja krvne žile tijekom formiranja jajeta. Ove mrlje od krvi smatraju se _dam_ (krvlju), koju je prema židovskom zakonu zabranjeno konzumirati.

Postoji i simboličan razlog za nekonzumaciju jaja s krvavim mrljama. U židovskoj tradiciji krv je povezana sa životom i smrću. Nekonzumiranjem mrlja od krvi Židovi simbolično odbacuju smrt i afirmiraju život.

Iako jaja s krvavim mrljama nisu košer, postoji način da uklonite krvave mrlje i učinite jaje košer. To se može učiniti laganim struganjem mrlje krvi nožem ili žlicom. Ako je mrlja krvi prevelika za uklanjanje, jaje treba baciti.