Kako kokošja jaja izgledaju iznutra?

1. Ljuske jajeta: Najudaljeniji sloj je ljuska jajeta, koja štiti unutarnji sadržaj. Sastoji se uglavnom od kalcijevog karbonata i drugih minerala.

2. Zračna ćelija: Na širem kraju jajeta nalazi se zračna ćelija, džep zraka koji se formira dok se jaje hladi nakon što je sneseno. Ova zračna ćelija važna je za razvoj embrija tijekom inkubacije.

3. Žumanjak: Žumanjak je žuti ili narančasti dio jajeta i primarni je izvor hranjivih tvari za embrij u razvoju. Sastoji se od mješavine proteina, masti, vitamina, minerala i pigmenata. Žumanjak je okružen tankom membranom koja se naziva žućenička membrana.

4. Chalazae: Chalazae su debele, upletene niti bjelanjka koje povezuju žumanjak s ljuskom, držeći ga u sredini i sprječavajući ga da se pretjerano pomiče.

5. Bjelanjak (bjelanjak): Bjelanjak, obično poznat kao bjelanjak, okružuje žumanjak i pruža dodatnu zaštitu, prehranu i vodu. Sastoji se uglavnom od vode, proteina i nekih vitamina i minerala. Debeli bjelanjak je bliže žumanjku, a tanki prema ljusci.

6. Zametni disk: Zametni disk je mala, bjelkasta mrlja na površini žumanjka. To je mjesto gdje dolazi do oplodnje i embrionalnog razvoja ako je jajašce oplođeno.

Razumijevajući unutarnju strukturu kokošjeg jajeta, možemo cijeniti njegovu hranjivu vrijednost i ulogu u reprodukciji i razvoju.