Što ako trebate dva jaja za kolačiće, a nemate nijedno?

1. Umak od jabuka: Zamijenite 1/4 šalice umaka od jabuka za svako potrebno jaje. To će kolačićima dodati vlažnost i bogatstvo.

2. Pire od banane: Zamijenite 1/4 šalice zgnječene banane za svako potrebno jaje. Banane će kolačićima dati vlažnost i slatkoću.

3. Lanene sjemenke: Pomiješajte 1 žlicu brašna od lanenog sjemena i 3 žlice vode za svako potrebno jaje. Ostavite ga nekoliko minuta dok ne dobije konzistenciju poput gela, a zatim ga koristite kao zamjenu za jaja. Laneno sjeme će kolačićima dodati malo vlakana i orašasti okus.

4. Chia sjemenke: Slično lanenim sjemenkama, pomiješajte 1 žlicu chia sjemenki i 3 žlice vode za svako potrebno jaje. Ostavite da odstoji dok ne postane gel, a zatim ga koristite kao zamjenu za jaja. Chia sjemenke će kolačićima dati blago hrskavu teksturu i malo omega-3 masnih kiselina.

5. Svileni tofu: Koristite 1/4 šalice svilenog tofua, koji ima glatku i kremastu teksturu, za svako potrebno jaje. Tofu će kolačićima dodati vlažnost i bogatstvo.

Ne zaboravite prilagoditi ostale sastojke u svom receptu za kolače kada koristite bilo koju od ovih zamjena za jaja. Na internetu možete pronaći mnogo recepata za kolače bez jaja.

Zamjene za jaja mogu promijeniti teksturu i okus vaših kolačića, pa je dobra ideja testirati malu seriju prije nego napravite veću da vidite hoćete li vam se rezultati više sviđati.