Zašto se jaja nazivaju vražjim?

Podrijetlo naziva "đavolja jaja" nije sigurno, ali postoji nekoliko teorija.

Teorija đavolje hrane: Jedna teorija kaže da naziv dolazi od ljutog ili vatrenog okusa jela. U prošlosti se začinjena hrana često povezivala s vragom ili paklom.

Teorija senfa: Druga teorija sugerira da naziv potječe od tradicionalne upotrebe senfa u kuhanim jajima. U određenim regijama i kuhinjama, senf se smatrao hrabrim ili odvažnim začinom, pa se stoga izraz "đavolski" možda koristio za naglašavanje aromatičnog dodatka senfa.

Teorija europskog utjecaja: Također je moguće da ime ima europske korijene. U nekim se europskim jezicima riječ "đavolski" koristila za opisivanje jela koja su se pripremala s ljutim ili začinjenim sastojkom. Na primjer, francuski izraz "œufs en diable" (jaja na vražji način) odnosi se na sličnu pripremu punjenih jaja s pikantnim nadjevom.

Simbolično značenje: Neki nagađaju da naziv može imati simbolično ili razigrano značenje, upućujući na nestašnu ili nestašnu prirodu jela, što ga čini beznačajnim nazivom za ukusno predjelo.

Unatoč nejasnoćama oko točnog podrijetla naziva "vražja jaja", postao je naširoko korišten i priznat izraz za ovo klasično jelo u kojem se uživa diljem svijeta.