Trebaju li svježa jaja s farme držati u hladnjaku?

- Svježa jaja s farme treba odmah ohladiti u glavnom dijelu hladnjaka, a ne na vratima, kako bi se održala njihova kvaliteta i sigurnost za optimalnu potrošnju.

- Jaja treba držati pokrivena kako bi se izbjegla moguća unakrsna kontaminacija s drugom hranom.

- Iako svježa jaja s farme mogu nositi nešto manji rizik od kontaminacije u usporedbi s jajima kupljenima u trgovini, hlađenje učinkovito smanjuje rast mikroba i čuva jaja sigurnima za konzumaciju.