Kako biste znali jesu li kokošja jaja koja je kupila vaša majka svježa ili nisu?

1. Provjerite datum isteka. Ovo je najočitiji način da saznate jesu li jaja svježa. Rok valjanosti obično je otisnut na kutiji. Ako je jajima istekao rok trajanja, ne smiju se jesti.

2. Izvršite test plutanja. Stavite jaja u posudu s hladnom vodom. Ako jaja potonu na dno, svježa su. Ako jaja isplivaju na površinu, stara su i ne smiju se jesti.

3. Pomirišite jaja. Svježa jaja trebaju imati blago slatki miris. Ako jaja loše mirišu, ne smiju se jesti.

4. Razbijte jaja u zdjelu. Žumanjak svježeg jajeta trebao bi biti okrugao i čvrst. Bjelanjak svježeg jaja trebao bi biti bistar i viskozan. Ako je žumanjak pljosnat ili tekući, ili ako je bjelanjak mutan, jaja nisu svježa.

5. Skuhajte jaja. Svježa jaja će se kuhati brzo i ravnomjerno. Kuhanje starih jaja može trajati duže i možda se neće ravnomjerno kuhati.

Slijedeći ove savjete, možete biti sigurni da jedete svježa jaja koja su sigurna i hranjiva.