Je li sigurno jesti toplu hranu iz drvenih zdjela?

Evo nekoliko razloga zašto:

- Drvo je porozan materijal, što znači da može apsorbirati tekućine i bakterije. Kada jedete vruću hranu iz drvene zdjele, toplina može uzrokovati da drvo otpusti te tvari u vašu hranu. Od toga se možete razboljeti.

- Drvene zdjele mogu biti teške za čišćenje. Čak i ako svoju drvenu zdjelu temeljito operete nakon svake upotrebe, još uvijek postoji mogućnost da bakterije ostanu zarobljene u drvu. Ove bakterije tada mogu rasti i razmnožavati se, zagađujući vašu hranu.

- Vruća hrana može oštetiti drvene zdjele. Toplina od vruće hrane može uzrokovati pucanje ili iskrivljenje drvenih zdjela. Zbog toga zdjele mogu biti nesigurne za korištenje, a također mogu utočiti bakterije.

Iz tih razloga, najbolje je izbjegavati jesti vruću hranu iz drvenih zdjela. Umjesto toga koristite zdjele izrađene od materijala kao što su staklo, keramika ili metal koji su sigurni za korištenje s vrućom hranom.