Je li upotreba termosice za dječji ručak sigurna za djecu ako je hrana vani 5 sati?

Općenito se ne preporuča držati kvarljive namirnice u termos posudi dulje od 2-3 sata, osobito na sobnoj temperaturi. Bakterije mogu brzo rasti u zoni opasnosti od temperature, koja je između 40°F i 140°F. Izostavljanje hrane dulje vrijeme može povećati rizik od bolesti koje se prenose hranom.

Iako termos posuda može pomoći u održavanju temperature hrane, važno je uzeti u obzir druge čimbenike kao što su vrsta hrane, početna temperatura hrane i temperatura okoline. Neke su namirnice osjetljivije na razvoj bakterija od drugih i treba ih konzumirati u kraćem vremenskom razdoblju.

Kako biste osigurali sigurnost ručka vašeg djeteta, najbolje je slijediti ove smjernice:

- Ručak pripremite od kvarljivih namirnica koje su pravilno kuhane i ohlađene.

- Spakirajte ručak u dobro izoliranu vrećicu za ručak ili spremnik.

- Koristite termos zdjelu za namirnice koje moraju biti vruće, ali ih potrošite unutar 2-3 sata.

- Izbjegavajte ostavljati ručak bez hladnjaka dulje vrijeme, osobito na visokim temperaturama.

- Zagrijte kvarljivu hranu na unutarnju temperaturu od 165°F prije konzumiranja ako je bila vani dulje vrijeme.

Slijedeći ove smjernice, možete pomoći u smanjenju rizika od bolesti koje se prenose hranom i osigurati da ručak vašeg djeteta ostane siguran za jelo.