Je li u redu jesti kuhanu ohlađenu slaninu?

Da, općenito je sigurno jesti kuhanu ohlađenu slaninu. Ohlađena slanina je potpuno kuhana i sigurna za konzumaciju bez daljnje pripreme. Međutim, uvijek se pobrinite da se sa slaninom pravilno rukuje i skladišti kako biste spriječili potencijalne bolesti koje se prenose hranom. Evo nekoliko savjeta za sigurno rukovanje i konzumaciju ohlađene slanine:

- Uvijek slijedite upute za skladištenje navedene na pakiranju. Hlađena slanina obično ima datum "upotrijebiti do" ili "najbolje upotrijebiti do", koji označava zadnji dan kada se treba konzumirati za najbolju kvalitetu.

- Ohladite slaninu na temperaturi od 40°F (4°C) ili nižoj.

- Kada zagrijavate ohlađenu slaninu, osigurajte da dosegne unutarnju temperaturu od 165°F (74°C) kako biste ubili sve potencijalne štetne bakterije.

- Trebali biste izbjegavati konzumiranje slanine koja nije ohlađena na sobnoj temperaturi dulje vrijeme.

- Ako ste zabrinuti za kvalitetu ili sigurnost ohlađene slanine, uvijek je najbolje da je bacite.