Je li u redu pojesti roladu s jajima koja je izostavljena preko noći i sljedeći dan?

Ne savjetuje se konzumiranje rolade od jaja koja je odstajala preko noći i sljedeći dan. Kiflice od jaja obično se pune mesom, povrćem i začinima, što može pružiti povoljno okruženje za rast i razmnožavanje bakterija. Ostavljanje rolade s jajima na sobnoj temperaturi dulje vrijeme povećava rizik od bolesti koje se prenose hranom.

Hlađenje rolade od jaja nakon kuhanja i prije nego što je ostavite vani preko noći može smanjiti rizik od razvoja bakterija, no ipak se ne preporučuje konzumiranje sljedećeg dana. Hlađenje usporava rast bakterija, ali ga ne zaustavlja u potpunosti. Konzumiranje rolade s jajima koja je bila izostavljena dulje vrijeme može dovesti do simptoma poput mučnine, povraćanja, proljeva, bolova u trbuhu i groznice.

Kako biste osigurali sigurnost hrane, preporučljivo je baciti svu pokvarljivu hranu koja je bila ostavljena na sobnoj temperaturi dulje od dva sata ili preko noći.