Kako staviti gljive u omlet?

* 4 velika jaja

* 1/4 šalice mlijeka

* Sol i papar po ukusu

* 2 žlice maslinovog ulja

* 1/2 šalice nasjeckanih gljiva

* 1/4 šalice ribanog sira (cheddar, mozzarella ili parmezan)

* Dodaci po želji:šunka narezana na kockice, slanina, kuhano povrće, začinsko bilje

Upute

1. U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, sol i papar.

2. Zagrijte maslinovo ulje u tavi koja se ne lijepi na srednje jakoj vatri.

3. Ulijte smjesu jaja u tavu. Kuhajte 2-3 minute bez miješanja kako bi se jaja počela stvrdnjavati.

4. Dodajte gljive i dodatke po želji.

5. Spatulom nježno podignite kuhane dijelove omleta uz rubove i nagnite tavu kako bi smjesa nekuhanih jaja potekla na dno.

6. Nastavite kuhati još 2-3 minute, ili dok se omlet ne skuha i ne porumeni na dnu.

7. Omlet preklopite ili poslužite ravnog.

8. Po vrhu pospite naribani sir i odmah poslužite.