Kako biste opisali muffine?

Muffini su pojedinačni kolačići veličine porcija koji su slični kolačićima, ali su manje slatki i obično nemaju glazuru ili druge nadjeve. Izrađuju se od raznih sastojaka, uključujući brašno, šećer, maslac, jaja, mlijeko, prašak za pecivo i sredstva za dizanje kvasca kao što su soda bikarbona ili kvasac. Muffini mogu biti slatki ili slani i dolaze u širokom rasponu okusa, poput komadića čokolade, borovnice, banane, kukuruznog kruha i još mnogo toga. Često se jedu za doručak ili kao međuobrok, a poznati su po svojoj praktičnosti i prenosivosti. Muffini obično imaju karakterističan kupolasti vrh i mrvičastu teksturu, a način njihove pripreme uključuje mjerenje i miješanje suhih sastojaka, zatim zasebno miješanje mokrih sastojaka, prije nego što se te dvije smjese sjedine.