Zbog čega glazura puca?

Glazura puca kada se prebrzo osuši. To se može dogoditi iz nekoliko razloga, uključujući:

* Glazura je pregusta. Kada je glazura pregusta, ne može se ravnomjerno rasporediti i stvarat će pukotine dok se suši.

* Glazura nije ravnomjerno raspoređena. Ako glazura nije ravnomjerno raspoređena, neka područja će biti deblja od drugih i brže će se sušiti, uzrokujući pukotine.

* Glazura je izložena zraku. Kada je glazura izložena zraku, počet će se sušiti i stvoriti koricu. Ova korica može popucati ako glazura nije pokrivena ili ohlađena.

* Glazura se ne čuva u hladnjaku. Glazuru treba držati u hladnjaku kako se ne bi osušila. Ako se glazura ostavi na sobnoj temperaturi, brže će se osušiti i veća je vjerojatnost da će popucati.

Kako biste spriječili pucanje glazure, pazite na sljedeće:

* Koristite pravu količinu glazure. Nemojte koristiti previše glazure ili će biti pregusta i veća je vjerojatnost da će popucati.

* Ravnomjerno rasporedite glazuru. Pazite da glazuru ravnomjerno rasporedite tako da sva područja budu iste debljine.

* Pokrijte glazuru. Ako glazuru nećete jesti odmah, pokrijte je plastičnom folijom ili folijom kako se ne bi osušila.

* Ohladite glazuru. Glazuru treba držati u hladnjaku kako se ne bi osušila. Ako se glazura ostavi na sobnoj temperaturi, brže će se osušiti i veća je vjerojatnost da će popucati.

Slijedeći ove savjete, možete spriječiti pucanje glazure i uživati ​​u glatkoj, ukusnoj glazuri svaki put.