Možda ćete morati pržiti hranu s nadjevom u tavi?

Kada pržite hranu s nadjevom u tavi, možda ćete je morati pokriti poklopcem kako biste osigurali da se nadjev dobro skuha i ne osuši. Poklopac pomaže u zadržavanju pare i topline, stvarajući ravnomjernije okruženje za kuhanje. Ovo je osobito važno za jela poput punjenih paprika ili tikvica, gdje se nadjev stavlja unutar izdubljenog povrća i treba ga kuhati bez da zagori vanjski sloj.