Kako izvaditi kolač iz kalupa za roladu sa želeom?

1. Hlađenje: Pustite da se kolač potpuno ohladi u kalupu prije nego što ga pokušate izvaditi. Hlađenje kolača pomoći će vam da spriječite njegovo lomljenje ili trganje kada ga prenosite.

2. Vrčanje nožem oko rubova: Nježno prijeđite tankim, oštrim nožem oko rubova kolača kako biste ga odvojili od stijenki posude. Umetnite nož između kolača i kalupa i pažljivo prođite po cijelom obodu.

3. Korištenje lopatice: Upotrijebite tanku i fleksibilnu lopaticu ili nož za palete kako biste pažljivo kliznuli ispod kolača i nježno ga podigli s kalupa. Počnite od jednog kraja i postupno prelazite preko cijele torte.

4. Okretanje Pan: Na ravnu površinu stavite rešetku za hlađenje ili komad pergamentnog papira. Pažljivo okrenite posudu na rešetku za hlađenje. Torta treba nježno pasti na rešetku. Ako se kolač i dalje lijepi, možete lagano protresti posudu ili udariti po dnu da se olabavi.

5. Skidanje pergamentnog papira (ako se koristi): Ako ste koristili papir za pečenje na dnu torte, pažljivo ga odlijepite. Budite nježni i izbjegavajte trganje kolača u procesu.

6. Hlađenje: Pustite tortu da se potpuno ohladi na rešetki za hlađenje prije glazure ili daljnjeg ukrašavanja.

7. Rezanje i posluživanje: Kada se kolač potpuno ohladi, možete ga narezati i poslužiti. Uživajte u svojoj ukusnoj žele roladi!

Zapamtite:budite nježni tijekom cijelog procesa kako biste spriječili lomljenje kolača. Ako naiđete na otpor dok vadite kolač, pokušajte dodatno ohladiti ili upotrijebite drugi alat s tanjom oštricom.