Kako se peče kolač od kilograma u tavi za hranu za anđele?

* 1 šalica višenamjenskog brašna

* 1/2 šalice šećera

* 1 žličica praška za pecivo

* 1/4 žličice soli

* 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca, omekšalog

* 1/2 šalice granuliranog šećera

* 2 velika jaja

* 1 žličica ekstrakta vanilije

* 1/2 šalice mlijeka

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Namastite i pobrašnite kalup za kolače s anđeoskom hranom.

2. U srednjoj posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

3. U velikoj zdjeli umutite maslac i granulirani šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Umutite jedno po jedno jaje pa umiješajte vaniliju. Postupno dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima, naizmjenično s mlijekom. Miješajte dok se ne sjedini. Nemojte previše miješati.

4. Ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 45 do 50 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

5. Pustite da se kolač potpuno ohladi u kalupu prije vađenja. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Savjeti

* Za vlažniji kolač koristite pola brašna za kolače i pola univerzalnog brašna.

* Pazite da ne premijesite tijesto. To može rezultirati žilavim kolačem.

* Ako koristite cjevasti kalup za tortu s anđeoskom hranom, stavite plitku posudu s vodom u pećnicu dok se kolač peče kako biste spriječili da stranice kolača postanu previše smeđe.

* Kada je kolač gotov, ostavite ga da odstoji u kalupu 10 minuta prije nego ga izvadite. To će spriječiti raspadanje kolača.