Koja je razlika između sladoleda i kreme?

I sladoled i krema su ukusni smrznuti deserti, ali postoje neke ključne razlike između njih dvoje.

Sastojci:

* Sladoled se obično pravi od mlijeka, vrhnja, šećera i aroma.

* Krema sadrži iste sastojke, plus žumanjke. Ova su jaja ključna za teksturu i okus kreme.

Priprema:

* Sladoled se pravi zamrzavanjem mješavine mlijeka, vrhnja, šećera i aroma. Smjesa se miješa dok se smrzava, što uključuje zrak i daje sladoledu laganu i pahuljastu teksturu.

* Krema se radi zagrijavanjem smjese mlijeka, vrhnja, šećera i žumanjaka dok se ne zgusne. Smjesa se zatim ohladi i zamrzne.

Tekstura:

* Sladoled je obično lagan i pahuljast.

* Krema je gušća i kremastija od sladoleda. Gotovo je kao puding kad ga jedete.

Okus:

* Sladoled može biti u raznim okusima, od klasične čokolade i vanilije do jedinstvenijih okusa poput čokoladnog menta i tijesta za kolače.

* Krema obično ima bogatiji, jajastiji okus od sladoleda.

Informacije o nutritivnoj vrijednosti:

* Sladoled je obično kaloričniji i masniji od kreme.

* Krema ima više proteina i vitamina A, D i E od sladoleda.