Koju biste metodu upotrijebili za zaleđivanje kolačića s fondant kremom od maslaca?

1. korak:Pripremite kremu od maslaca:

Prvo provjerite je li vaša krema od maslaca od fondanta spremna. Trebalo bi biti glatko i kremasto. Ako je pregusto dodajte malo mlijeka. Ako je previše tekuće, tucite ga još nekoliko minuta.

2. korak:Stavite kolačiće:

Stavite kolačiće na ravnu površinu ili postavite stalak za kolače. Provjerite jesu li stabilni i da se neće prevrnuti.

3. korak: Ledeni kolačići s kremom od putera:

Koristeći offset lopaticu ili običnu lopaticu, zagrabite malo kreme od maslaca. Držite ga blizu cupcakea i poravnajte ga dok ga razmazujete. Počnite od sredine i pomaknite se prema van, pokrivajući vrh cupcakea.

Savjeti za glazuru kolačića s kremom od maslaca:

1. Koristite pravu lopaticu: Lopatica za glazuru izvrsna je za glazuru kolačića jer vam omogućuje da lako dosegnete svaki dio kolačića.

2. Ispravno držite lopaticu: Držite lopaticu pod blagim kutom prema cupcakeu. Time se sprječava nanošenje previše kreme od maslaca.

3. Ravnomjerno zagladite kremu od maslaca: Počnite od sredine i krenite prema van, zaglađujući kremu od maslaca dok idete.

4. Ne opterećujte se kremom od maslaca: Izbjegavajte gomilanje previše kreme od maslaca na kolač. Tanak, ravnomjeran sloj je estetski ugodniji.

5. Vježba čini savršene: Nemojte se obeshrabriti ako prvih nekoliko pokušaja ne bude savršeno. Uz malo vježbe, moći ćete lediti kao profesionalac!