Pečete li pitu s kremom?

Pita s kremom je slastica koja se sastoji od kore punjene kremom od mlijeka i jaja. Krema je obično aromatizirana vanilijom, ali mogu se koristiti i drugi okusi poput čokolade, limuna ili kokosa. Pita se obično peče u pećnici dok se krema ne stegne i korica ne porumeni.

Da biste napravili pitu s kremom, prvi korak je zagrijati pećnicu na željenu temperaturu. Dok se pećnica grije, kore se mogu pripremiti tako da se tijesto razvalja i stavi u posudu za pite. Tijesto može biti domaće ili kupovno, a prije dodavanja tijesta posudu je potrebno namastiti.

Nakon što je tijesto na mjestu, nadjev od kreme možete pripremiti kombiniranjem mlijeka, jaja, šećera, ekstrakta vanilije i bilo koje druge željene arome u zdjeli. Smjesu treba miješati dok ne postane glatka i dobro povezana.

Nadjev od kreme zatim se ulije u koru tijesta, a pita se stavi u pećnicu da se peče. Vrijeme pečenja će varirati ovisno o pećnici i veličini pite, ali pitu treba peći dok se krema ne stegne i korica ne porumeni.

Kada je pita pečena, prije posluživanja je možete ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi ili ohladiti u hladnjaku. Pitu s kremom najbolje je poslužiti ohlađenu, a može se preliti šlagom ili naribanom čokoladom.