Je li šećer u prahu isto što i voćni šećer?

Šećer u prahu, također poznat kao šećer u prahu ili slastičarski šećer, je fino mljeveni granulirani šećer. Dobiva se mljevenjem granuliranog šećera u prah i dodavanjem male količine kukuruznog škroba kako bi se spriječilo stvrdnjavanje. Šećer u prahu često se koristi za posipanje kolača, peciva i drugih slastica, kao i za izradu glazura.

Voćni šećer, poznat i kao fruktoza, prirodni je šećer koji se nalazi u voću, medu i nekom povrću. Također je čest sastojak prerađene hrane, kao što su gazirana pića, slatkiši i peciva. Fruktoza je slađa od saharoze (konzumnog šećera), ali sadrži manje kalorija.

Šećer u prahu i voćni šećer su šećeri, ali nisu isti. Šećer u prahu se pravi od granuliranog šećera, dok je voćni šećer prirodni šećer koji se nalazi u voću. Šećer u prahu često se koristi za posipanje kolača, peciva i drugih slastica, dok se voćni šećer često koristi kao zaslađivač u prerađenoj hrani.