Kako se mjere muffini?

1. Tradicionalna metoda mjerne čaše :Ovo je najuobičajenija metoda i uključuje korištenje standardnih mjernih posuda za ubacivanje tijesta u kalup za muffine.

* Koristite veliku žlicu ili žlicu za sladoled da zahvatite tijesto u pripremljeni kalup za muffine.

* Svaku posudu za muffine napunite otprilike do 2/3 kako biste spriječili prolijevanje tijekom pečenja.

* Za jednake veličine muffina, koristite istu mjericu ili mjernu posudu za sve muffine.

2. Žlica za muffine :Žlica za muffine je specijalizirani kuhinjski pribor namijenjen za grabljenje i porcioniranje tijesta za muffine.

* Žlicu za muffine napunite tijestom i stavite preko pripremljenog kalupa za muffine.

* Svaka mjerica treba napuniti jednu čašicu za muffine otprilike 2/3.

* Žlice za muffine dolaze u različitim veličinama, stoga odaberite onu koja vam daje željenu veličinu muffina.

3. Metoda vaganja :Ova metoda je posebno korisna za recepte koji navode sastojke prema težini, a ne prema volumenu.

* Stavite taru ili praznu posudu na vagu i postavite je na nulu.

* Dodajte željenu količinu tijesta u zdjelu, koristeći težinu navedenu u receptu.

* Premjestite izvagano tijesto u pripremljeni kalup za muffine, ravnomjerno ga raspodijelivši u kalupe.