Kako ispeći batat?

1. Prethodno zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita (200 stupnjeva Celzija).
2. Operite slatki krompir i osušite ga tapkanjem.
3. Izbodite slatki plod vilicom. To će pomoći da se slatki krompir ravnomjerno skuha.
4. Natrljajte slatki krompir maslinovim uljem. To će pomoći battu da porumeni i spriječiti njegovo lijepljenje za tavu.
5. Jam stavite na lim za pečenje i pecite ga u prethodno zagrijanoj pećnici 45 minuta do 1 sat, ili dok bat ne omekša.
6. Pustite slatki krompir nekoliko minuta prije nego što ga narežete i poslužite.

Evo nekoliko savjeta za pečenje slatkastog krompira:

- Kako biste provjerili je li slatki krompir gotov, ubodite vilicu u sredinu. Ako vilica lako sklizne unutra, slatki kolač je gotov.

- Ako želite da jam bude jače karameliziran, prije pečenja ga premažite medom ili javorovim sirupom.

- Začine možete dodati i začinima prije pečenja, poput cimeta, muškatnog oraščića ili đumbira.

- Jam se može peći s drugim povrćem, poput mrkve, krumpira ili luka.

- Pečeni jam se može poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo.