Kako prepoznati da je ćevap pečen?

1. Boja: Meso treba biti zapečeno izvana, a bijelo ili lagano ružičasto u sredini.

2. Tekstura: Meso bi trebalo biti čvrsto na dodir i trebalo bi se vratiti na pritisak.

3. Sokovi: Meso bi trebalo pustiti bistri sok kada se probode nožem.

4. Temperatura: Unutarnja temperatura mesa trebala bi doseći 165 stupnjeva Fahrenheita (74 stupnja Celzijusa).

Evo nekoliko dodatnih savjeta za kuhanje ćevapa:

- Koristite dobro začinjenu tavu od lijevanog željeza ili tavu za roštilj.

-Zagrijte tavu ili gril tavu na srednje jakoj vatri.

-Ćevape prije pečenja premažite uljem.

-Ćevape pecite 2-3 minute sa svake strane, odnosno dok ne budu kuhani.

-Ostavite ćevap da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.

Uživajte u svom ukusnom i savršeno pečenom ćevapu!