Koja je razlika između tuna bakea i mornaya?

- Jelo od kuhane tjestenine, tunjevine, povrća i umaka, složeno u slojeve i pečeno zajedno.

- Umak u pečenju od tune obično se radi s rouxom, što je mješavina brašna i maslaca, a zatim se dodaje mlijeko ili vrhnje.

- Pečenje od tune možete poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog.

Mornay umak:

- Umak od pečenja i mlijeka, a zatim se dodaje sir.

- Mornay umak se obično koristi za prelijevanje drugih jela, poput tjestenine ili povrća.

- Mornay umak jedan je od pet matičnih umaka francuske kuhinje.

Razlike:

- Tuna bake je jelo koje uključuje tjesteninu, tunu, povrće i umak, sve složeno i pečeno zajedno. Mornay umak je umak napravljen od rouxa, mlijeka i sira, a koristi se za prelijevanje drugih jela.

- Tuna bake je obilniji obrok od Mornay umaka koji se obično koristi kao preljev ili prilog drugim jelima.