Može li pečeni kukuruzni kruh ostati neohlađen?

Nije preporučljivo ostaviti pečeni kukuruzni kruh dulje vrijeme bez hlađenja. Kukuruzni kruh, kao i drugi pekarski proizvodi, može potaknuti rast bakterija ako se predugo ostavi na sobnoj temperaturi.

USDA (Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država) preporučuje hlađenje kvarljive hrane, uključujući kukuruzni kruh, unutar dva sata nakon kuhanja kako bi se spriječio rast štetnih mikroorganizama.

Hlađenje pečenog kukuruznog kruha pomaže u održavanju njegove svježine i smanjuje rizik od bolesti koje se prenose hranom.