Mogu li se napraviti čajni kolačići bez praška za pecivo ili sode?

- 1 šalica višenamjenskog brašna (125 g)

- 1/4 šalice granuliranog šećera (50 g)

- 1/2 žličice praška za pecivo (2,5 g)

- 1/4 žličice soli (1,25g)

- 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca, omekšalog (113 g)

- 1 veliko jaje

- 1 žličica ekstrakta vanilije (5 ml)

Upute

- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C). Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

- U posebnoj posudi umutite maslac, jaje i ekstrakt vanilije.

- Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok ne dobijete mekano tijesto.

- Ubacite tijesto zaobljenim žlicama na pripremljeni lim za pečenje, s razmakom između kolačića oko 2 inča.

- Pecite 10-12 minuta, ili dok kolačići ne porumene.

- Ostavite da se ohladi na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.