Kada koristite višenamjensko brašno, trebate li dodati prašak za pecivo i sodu?

Ovisi o receptu. Višenamjensko brašno je mješavina tvrdog i mekog pšeničnog brašna i obično već sadrži nešto praška za pecivo i sode bikarbone. Međutim, neki recepti mogu zahtijevati dodatni prašak za pecivo ili sodu bikarbonu kako bi se postigao željeni porast. Ako recept ne navodi, obično možete dodati 1 žličicu praška za pecivo i 1/2 žličice sode bikarbone po šalici brašna za sve namjene.