- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> pečenje Osnove
Kako biste zamijenili kalupe za kruh s cjevastim kalupom od 10 inča kada pečete tortu od kilograma?
Zamjena kalupa za kruh cjevastim kalupom od 10 inča prilikom pečenja kolača može utjecati na teksturu i izgled kolača. Evo kako možete prilagoditi svoj recept i tehniku pečenja kako biste postigli najbolji mogući rezultat:
1. Podesite količinu tijesta :
- Posude za štruce obično imaju manji volumen u usporedbi s posudama od 10 inča. Morat ćete smanjiti količinu tijesta u skladu s kapacitetom kalupa za kruh kako biste spriječili prelijevanje tijekom pečenja.
2. Izmijenite vrijeme pečenja :
- Budući da su kalupi za kruh plići od cjevastih kalupa, vaš će se kolač od kilograma vjerojatno ispeći brže. Skratite preporučeno vrijeme pečenja za oko 10-15 minuta i upotrijebite test čačkalicom da odredite kada je kolač gotov.
3. Odaberite prave kalupe za kruh:
- Koristite metalne posude za kruh umjesto staklenih ili keramičkih, koje drugačije provode toplinu i mogu promijeniti vrijeme pečenja.
4. Ravnomjerno napunite posude :
- Ravnomjerno podijelite tijesto između kalupa za kruh kako biste osigurali jednako vrijeme pečenja.
5. Podesite temperaturu pećnice :
- Možda ćete morati malo prilagoditi temperaturu pećnice. Općenito, snižavanje temperature za 5-10 stupnjeva Fahrenheita može spriječiti pretjerano pečenje.
6. Provjerite spremnost:
- Pažljivo pratite svoje kolače dok se peku. Kolač je sklon sušenju, stoga ga je važno izvaditi iz pećnice čim je gotov kako biste sačuvali njegovu vlažnost.
7. Dopustite odgovarajuće hlađenje :
- Kao i kalupi za kruh, kalupi za kruh zahtijevaju hlađenje prije vađenja iz kalupa. Neka se vaši kolači ohlade u posudama najmanje 10-15 minuta prije nego što ih pažljivo izbacite na rešetku za hlađenje.
Upamtite, čak i uz ove prilagodbe, tekstura vašeg kolača može se razlikovati od onoga što biste očekivali od kalupa za pečenje. Cijevne posude su dizajnirane za izradu kolača s lakšom, pahuljastijom teksturom, zahvaljujući središnjoj cijevi koja potiče ravnomjernu raspodjelu topline i dizanje.
Previous:Što možete napraviti s kvascem?
Hrana i piće
- Kako mogu podebljati neuredan Joes
- Kako izvaditi šećer iz gume?
- Kako Deep-Fry patka (6 koraka)
- Koju vrstu mesa i ribe jedu Britanci?
- Koji se sastojci nalaze u HP Brown umaku?
- Zašto Moje Keksi Uključite li se tvrdo i pukotinama?
- Kako ukloniti kožu od badema (5 koraka)
- Koliki je postotak alkohola u boci 100-proof burbona?
pečenje Osnove
- DIY glazura (4 koraka)
- Kako koristiti vanilije grah Umjesto ekstrakt
- Koje vrste recepata koriste bademovo brašno?
- Može li se soda bikarbona koristiti kao zamjena za stipsu u…
- Učinite kolačiće zagrijavati ravnomjerno u cijeloj cookie…
- Kako Keep brownies iz uzimajući teško (6 stepenica)
- Povijest cHex Mix
- Kako zamijeniti ulje s Apple Juice u tortu (3 koraka)
- Pečenje s utezima
- Popis najboljih torta pečenje Osnove