Kako koristiti prehrambene boje u prahu prilikom pečenja?

- Važno je prije mjerenja prosijati boju za hranu u prahu kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu i uklonili grudice.

U suhim smjesama:

1. Kombiniranje :Dodajte željenu količinu prehrambene boje u prahu izravno u suhe sastojke, kao što su brašno, šećer ili kakao prah.

2. Temeljito promiješajte :Pomiješajte suhe sastojke žlicom ili pjenjačom kako biste ravnomjerno unijeli prehrambenu boju.

U tekućim smjesama:

1. Otopiti :Prvo otopite prehrambenu boju u prahu u maloj količini tekućine koju koristite u receptu, poput vode, mlijeka ili ulja. Snažno miješajte dok se boja potpuno ne otopi i ne bude grudica.

2. Dodajte u smjesu :Nakon što se otopi, dodajte obojenu tekućinu preostalim tekućim sastojcima u receptu i dobro promiješajte kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu.

Savjeti za korištenje prehrambenih boja u prahu:

- Eksperimentirajte s malim količinama prehrambene boje u prahu kako biste postupno postigli željeni intenzitet boje.

- Počnite laganom rukom kada dodajete boju kako biste izbjegli preplavljivanje smjese bojom.

- Provjerite naljepnicu proizvoda za posebne upute ili preporuke za korištenje u različitim primjenama pečenja.

- Neke prehrambene boje u prahu mogu zahtijevati malo duže vrijeme miješanja u usporedbi s tekućim prehrambenim bojama kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela.

- Također možete dodati prehrambenu boju u prahu izravno u tijesto, ali dobro promiješajte kako biste izbjegli tragove boje.