Na kojoj temperaturi pečete kotlete od lungića bez kosti?

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.

Svinjske kotlete začinite solju, paprom i začinima po želji.

Pržite svinjske kotlete na zagrijanom ulju dok ne porumene sa svih strana, oko 2 minute po strani.

Prebacite svinjske kotlete u posudu za pečenje i pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici 8-10 minuta ili dok svinjski kotleti ne dostignu unutarnju temperaturu od 145°F (63°C).

Izvadite iz pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.