Zašto je bolje koristiti ulje, a smanjiti maslac?

Poboljšano zdravlje :

- Smanjenje unosa ulja i maslaca promiče zdraviju prehranu, smanjujući rizike povezane s prekomjernom konzumacijom zasićenih masti i trans masti, uključujući kardiovaskularne bolesti i određene vrste raka.

- Biljno ulje i određene vrste nezasićenih masti mogu osigurati esencijalne masne kiseline koje su dobre za zdravlje srca.

Snižene razine kolesterola :

- Zamjena maslaca i ulja zdravijim opcijama ulja, kao što su maslinovo ulje, ulje uljane repice ili ulje avokada može smanjiti razinu kolesterola. Smanjenje unosa maslaca također će pomoći smanjiti nezdravi LDL kolesterol.

Upravljanje tjelesnom težinom :

- Masti imaju relativno visoku kalorijsku vrijednost u usporedbi s drugim makronutrijentima. Smanjenje upotrebe ulja i maslaca može pomoći u smanjenju unosa kalorija, olakšavanju kontrole težine i olakšavanju mršavljenja.

Kulinarske prednosti :

- Ulje je često bolji medij za kuhanje od maslaca. Može izdržati više temperature bez da zagori i može dati zlatnu, hrskavu završnicu jelima.

- Upotreba manje maslaca može zadržati prirodne okuse hrane i poboljšati okuse drugih sastojaka u receptu.

Prikladan za proračun :

- Ulja su obično isplativija od maslaca. Odlukom za manje maslaca možete uštedjeti novac na troškovima trgovine.

Veganstvo i ograničenja u prehrani :

- Za pojedince koji slijede vegansku, biljnu dijetu ili dijetu bez mliječnih proizvoda, smanjenje maslaca i korištenja biljnog ulja dobro je usklađeno s njihovim izborom prehrane.

Općenito, smanjenje upotrebe ulja i maslaca može poboljšati vaše cjelokupno blagostanje, promicati ciljeve kontrole tjelesne težine i zadovoljiti različite kulinarske preferencije ili prehrambena ograničenja.