Koja je razmjena vremena između konvekcijske pećnice i stardard pećnice?

Standardne pećnice koriste električne grijaće elemente za zagrijavanje zraka, koji se kreće prirodnom cirkulacijom ili konvekcijom. Konvekcijske pećnice, s druge strane, koriste ventilatore ili puhala za kruženje zagrijanog zraka oko hrane, što rezultira bržim i ravnomjernijim kuhanjem. Ovo brže kruženje vrućeg zraka ubrzava proces kuhanja, omogućujući vam postizanje istih rezultata u kraćem vremenu.

Da biste postigli najbolji rezultat, možete koristiti sljedeću razmjenu vremena:

- Za pretvorbu vremena kuhanja iz standardne pećnice u konvekcijsku pećnicu, pomnožite izvorno vrijeme kuhanja s 0,75-0,80.

- Za pretvorbu vremena kuhanja iz konvekcijske pećnice u standardnu ​​pećnicu, podijelite originalno vrijeme kuhanja u konvekcijskoj pećnici s 0,75-0,80.

Međutim, vrijeme kuhanja može varirati ovisno o specifičnom receptu, vrsti hrane, proizvođaču pećnice i modelu, tako da će možda biti potrebno malo eksperimentiranja kako biste pronašli idealno vrijeme kuhanja za željene rezultate.