Je li miješanje sode bikarbone s otopinom joda kemijska ili fizikalna promjena?

Kada se soda bikarbona (natrijev bikarbonat) pomiješa s otopinom joda, dolazi do kemijske reakcije koja rezultira stvaranjem novih tvari. Otopina joda, koja je obično smeđe boje, postaje bezbojna kako soda bikarbona reagira s jodom stvarajući natrijev jodid i ugljičnu kiselinu. Ugljična kiselina se zatim razgrađuje na vodu i plin ugljični dioksid. Ukupna reakcija može se predstaviti kao:

NaHCO3 (soda bikarbona) + I2 (jod) → NaI (natrijev jodid) + H2O (voda) + CO2 (ugljični dioksid)

Ova kemijska promjena je nepovratna, što znači da se izvorne tvari (soda bikarbona i jod) ne mogu lako odvojiti ili povratiti iz proizvoda (natrijev jodid, voda i ugljikov dioksid).