Upravo ste omekšali svoju 1 šalicu maslaca do te mjere da se otopio Imate li dobrih ideja što učiniti s njim?

U tavi otopite još maslaca i dodajte otopljeni maslac. Dodajte svoje brašno i miješajte dok ne dobijete roux koji ima konzistenciju paste. Miješajući polako dodavati gusto vrhnje dok se ne zgusne

Dodajte kuhanu tjesteninu i nasjeckani parmezan i nastavite miješati. Poslužite odmah

2. Napravite ukusan umak za ribu ili piletinu.

Pomiješajte rastopljeni maslac sa začinskim biljem poput nasjeckanog peršina, kadulje ili majčine dušice i malo soka od limuna. Ovom smjesom namažite riblje filete ili pileća prsa prije pečenja ili roštiljanja za dodatni okus i vlažnost.

3. Napravite kolačiće ili kolačiće.

Upotrijebite otopljeni maslac kao zamjenu za čvrsti maslac u receptima za kolače ili kolače. To će vašim poslasticama dati bogatiji okus i mekaniju teksturu.

4. Pripremite ukusan preljev za kruh.

Otopljenim maslacem namažite svježe pečeni kruh prije nego se ohladi. Tako ćete dobiti hrskavu, zlatnosmeđu koricu. Također možete dodati dodatke poput sjemenki sezama ili ribanog sira.

5. Napravite dekadentnu i kremastu juhu.

Otopite maslac u loncu srednje veličine na srednjoj vatri. Narežite 1 glavicu luka i dodajte je otopljenom maslacu. Pirjajte dok luk ne postane proziran, oko 5-7 minuta. Narežite 1/4 šalice celera, 1/2 šalice mrkve i 1/4 crvene paprike na kockice i dodajte ih u lonac. Kuhajte još 5 minuta, odnosno dok povrće ne omekša. Dodajte 4 šalice pileće ili povrtne juhe, 1/2 šalice krem ​​sira i otopljeni maslac. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta. Začinite solju, paprom i začinskim biljem po želji. Kušajte juhu i dodajte začine po želji.