- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> pečenje Tehnike
Kako napraviti sapun bez voska?
Za izradu sapuna bez voska slijedite ove korake:
Sastojci:
- 6 oz. kokosovo ulje
- 12 oz. maslinovo ulje
- 10,5 oz. destilirana voda
- 4,7 oz. lužina (natrijev hidroksid)
Upute:
1. Pripremite svoje materijale i radni prostor. Trebat će vam rukavice, zaštitne naočale, dobro prozračen prostor i svi gore navedeni sastojci.
2. Izmjerite i pomiješajte ulja. Pomiješajte kokosovo ulje i maslinovo ulje u posudi otpornoj na toplinu (kao što je staklena ili posuda od nehrđajućeg čelika).
3. Lagano zagrijte ulja. Zdjelu s uljima stavite u lonac napunjen s otprilike jedan inč vode i zagrijte na laganoj do srednjoj vatri. Povremeno promiješajte dok se ulja ne otope i sjedine.
4. Pripremite otopinu lužine. Pažljivo dodajte lužinu u destiliranu vodu u zasebnoj posudi otpornoj na toplinu. Ova reakcija može osloboditi toplinu i pare, pa je svakako činite polako i u dobro prozračenom prostoru. Lagano miješajte dok se lužina potpuno ne otopi.
5. Pomiješajte otopinu lužine i ulja. Polako i pažljivo ulijevajte otopinu lužine u zagrijana ulja, neprestano miješajući. Smjesa će se početi zgušnjavati i postati mutna kada se počne saponificirati (kemijska reakcija koja pretvara smjesu u sapun).
6. Pomiješajte sapun. Nastavite miješati ili miješati smjesu dok ne postigne konzistenciju u "tragovima". Trag je kada možete kapnuti sapun sa žlice i on ostavlja vidljiv trag na površini smjese prije nego što nestane natrag.
7. Ulijte sapun u kalupe. Pažljivo ulijte sapun u kalupe po svom izboru (poput silikonskih ili drvenih kalupa). Lagano lupkajte kalupe kako biste oslobodili mjehuriće zraka.
8. Pustite da se sapun stegne. Ostavite sapun da neometano stoji u kalupima nekoliko sati ili preko noći kako bi se mogao stvrdnuti i nastaviti saponificirati.
9. Izvadite sapun iz kalupa i izrežite. Nakon što se sapun stvrdnuo, izvadite ga iz kalupa i izrežite na željene veličine.
10. Očistite sapun. Stavite komade sapuna na hladno i suho mjesto da se stvrdnjavaju najmanje 4 tjedna. To omogućuje da se sapun nastavi stvrdnjavati i izgubi višak vode, što ga čini blažim i dugotrajnijim.
Imajte na umu da izrada sapuna uključuje rad s lužinom, koja je kaustična tvar koja može izazvati ozbiljne opekline. Važno je pridržavati se sigurnosnih mjera opreza, nositi zaštitnu opremu i raditi u dobro prozračenom prostoru. Ako vam nije ugodno rukovati lužinom, razmislite o kupnji već pripremljene baze za sapun ili se odlučite za recept za sapun bez lužine.
Hrana i piće
- Koji je materijal zdjele najbolji za voće?
- Koliko košta hladnjak za vino Magic Chef?
- Na kojoj temperaturi kuhati u pećnici?
- Postoji luk u jastoga Roll
- Koliko dugo možete zadržati suhu hranu?
- Koliko je litra votke u Španjolskoj?
- Kako da ispečem isjeckan kokos
- Kako ćete reći da je odrezak prestar za jelo?
pečenje Tehnike
- Koliko je potrebno da se ispeku gusti kolačići?
- Hoće li soda bikarbona ublažiti probleme s prostatom?
- Kako ispeći Keksi Tijekom logorska vatra (5 koraka)
- Zašto koristite rukavice za pećnicu?
- Kako izmaglica ganache
- Što se točno događa ako acetilsalicilnu kiselinu pomiješ…
- Jesu li tablete kvasca jednako učinkovite kao prašak?
- ? Da li Šlag ganache ispuhati
- Kako koristiti posudama na roštilj na plin? (6 koraka)
- Trebam li Ispunite Cupcakes s kajmakom prije pečenja?