Trebate li melasu za izradu medenjaka?

Melasa je ključni sastojak medenjaka koji daje karakterističnu tamnu boju, bogat okus i žvakaću teksturu. Također pomaže u održavanju vlažnosti medenjaka. Dok neki recepti za medenjake mogu izostaviti melasu, uključujući i onu koja je tradicionalna i doprinosi klasičnom okusu i izgledu medenjaka.