Ostavljate li foliju dok pečete smrznutu pitu?

Da. Ostavite foliju dok pečete smrznutu pitu. Folija pomaže u ravnomjernom pečenju pite i sprječava njeno isušivanje. Kada je pita u loncu pečena, pažljivo uklonite foliju i pecite nepokriveno dok korica ne porumeni.