Kako se pravi tučeni maslac?

Sastojci:

- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 2 žlice punomasnog mlijeka

- 1/4 žličice soli (ili po ukusu)

- Izborni dodaci:med, ekstrakt vanilije, svježe začinsko bilje (poput bosiljka ili vlasca), začini (poput cimeta ili muškatnog oraščića) ili korice citrusa

Upute:

1. Stavite omekšali maslac u zdjelu samostojećeg miksera opremljenog nastavkom s lopaticom. Tucite maslac na srednjoj brzini 2-3 minute, ili dok ne postane lagan i pjenast.

2. Dodajte mlijeko i sol i miješajte na srednjoj brzini dodatne 1-2 minute, ili dok se ne sjedini.

3. Dodajte sve dodatne dodatke koje želite i miješajte dok se ne sjedine.

4. Zagrabite pjenasto umućeni maslac u zdjelu ili posudu za posluživanje i stavite u hladnjak dok se ne stegne.

Tučeni maslac može se koristiti kao namaz, u pečenju ili kao preljev za deserte i predjela. Uživati!