Koji je vjerojatni ishod vrućeg kuhanog nadjeva stavljenog u nekuhano pecivo?

Ako se vrući kuhani nadjev stavi u nekuhano pecivo, ono će se vjerojatno razmočiti i nadjev se možda neće pravilno skuhati. To je zato što će toplina nadjeva uzrokovati da se tijesto ispeče brže nego što bi bilo da je nadjev hladan, što rezultira neravnomjerno pečenim pecivom. Osim toga, vlaga iz nadjeva može učiniti tijesto vlažnim i teškim za rukovanje. Da biste izbjegli ove probleme, najbolje je pustiti da se nadjev potpuno ohladi prije nego što ga dodate u tijesto ili tijesto kuhati odvojeno od nadjeva pa ih sjediniti kada su oba pečena.