Što će se dogoditi ako koristite samodizajuće brašno u receptu za postolare?

Brašno koje se samodiže sadrži prašak za pecivo i sol, koji su sredstva za dizanje dizanja tijesta. Kada koristite samodizajuće brašno u receptu za postolare, u recept dodajete dodatna sredstva za dizanje, što može uzrokovati da se tijesto previše digne.

Osim toga, brašno koje se samo diže obično se proizvodi s finijim mljevenjem pšeničnog brašna od višenamjenskog brašna, što može učiniti postolar gušćim.

Za najbolje rezultate koristite višenamjensko brašno u svom receptu za postolare i odvojeno dodajte prašak za pecivo i sol. To će vam dati veću kontrolu nad količinom kvasca u receptu i pomoći će vam da osigurate pravilno dizanje postolara.