Kako se kuhaju čajni kolačići?

Sastojci:

- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 1 šalica granuliranog šećera

- 2 velika jaja

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 2 1/4 šalice višenamjenskog brašna

- 1/2 žličice praška za pecivo

- 1/2 žličice sode bikarbone

- 1/2 žličice soli

- 1 šalica jakog crnog čaja, ohlađenog

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Namastite i pobrašnite tepsiju 9x13 inča.

2. U velikoj zdjeli umutite maslac i šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Umutite jedno po jedno jaje pa umiješajte vaniliju.

3. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima naizmjenično s čajem, počevši i završavajući sa suhim sastojcima.

4. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite 25-30 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

5. Ostavite čajne kolačiće da se potpuno ohlade u posudi prije glazure.

Glazura:

- 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 3 šalice slastičarskog šećera

- 1/4 šalice mlijeka

- 1 žličica ekstrakta vanilije

Upute:

1. U velikoj posudi umutite maslac i slastičarski šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Umutiti mlijeko i vaniliju.

2. Premažite ohlađene čajne kolačiće i uživajte!