Zašto se sastojci za prženje moraju izrezati i sastaviti prije nego počnete kuhati?

Postoji nekoliko razloga zašto se sastojci za prženje moraju izrezati i sastaviti prije nego počnete kuhati.

Prvo, prženje uz miješanje vrlo je brza metoda kuhanja. Hrana se kuha na jakoj vatri kratko vrijeme, stoga je važno imati sve spremno prije nego počnete kuhati. Ako morate stati kako biste rezali sastojke dok kuhate, hrana će se prekuhati.

Drugo, prženje uz miješanje je praktična metoda kuhanja. Potrebno je stalno miješati hranu kako ne bi zagorjela. Ako morate stati kako biste izrezali sastojke, nećete moći hrani posvetiti potrebnu pozornost.

Treće, prženje uz miješanje je aromatična metoda kuhanja. Sastojci se oblažu umakom ili marinadom prije kuhanja, a okusima treba vremena da se razviju. Ako nemate sve spremno prije nego počnete kuhati, hrana neće imati toliko ukusa.

Evo nekoliko savjeta za rezanje i sastavljanje sastojaka za prženje:

* Birajte povrće koje je čvrsto i svježe.

* Povrće narežite na tanke trakice ili ploške.

* Oštrim nožem narežite povrće da se ravnomjerno skuha.

* Sastavite povrće u zdjelu ili na tanjur tako da vam bude lako dohvatljivo dok kuhate.

* Marinirajte povrće u umaku ili marinadi najmanje 30 minuta prije kuhanja.

Slijedeći ove savjete, možete osigurati da vaše prženje bude ukusan i uspješan obrok.