Kako se kuha hamburger?

Metoda štednjaka:

1. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte mljevenu junetinu i izlomite je drvenom kuhačom.

3. Kuhajte dok junetina ne porumeni sa svih strana.

4. Ocijedite višak masnoće.

5. Dodajte začine (sol, papar, češnjak u prahu, luk u prahu itd.).

_Savjeti:_

- Nemojte prekuhati. Mljevena junetina će postati žilava.

- Nemojte gužvati tavu. To će spriječiti ravnomjerno pečenje govedine.

Metoda pećnice:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. Lim obložiti papirom za pečenje.

3. Stavite mljevenu junetinu na pripremljeni lim za pečenje i rukama je oblikujte u tanki sloj.

4. Začinite mljevenu junetinu solju, paprom, češnjakom u prahu i lukom u prahu.

5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta, ili dok ne bude pečeno.

_Savjeti:_

- Za hrskavije pečenje, pecite govedinu zadnjih 5 minuta kuhanja.

- Kako biste smanjili prskanje, stavite komad folije ili mrežicu za prskanje preko lima za pečenje.