Kako blanširati potpuno novu tavu od lijevanog željeza?

Za blanširanje potpuno nove tave od lijevanog željeza, slijedite ove korake:

1. Operite tavu vrućom vodom i sapunicom i četkom za ribanje kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke.

2. Temeljito isperite tavu i osušite je čistim ručnikom.

3. Stavite tavu naopako u pećnicu i zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.

4. Pecite tavu jedan sat, zatim je okrenite i pecite još sat vremena.

5. Izvadite pleh iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

6. Nakon što se tava ohladi, utrljajte tanki sloj biljnog ulja po cijeloj površini.

7. Vratite tavu u pećnicu i pecite još sat vremena.

8. Izvadite pleh iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

Blanširanje tave od lijevanog željeza pomaže u stvaranju zaštitnog sloja začina koji će spriječiti hrđanje tave i olakšati njeno čišćenje.