Kako se kuhaju zelene vrške?

Zeleni vrhovi, poznati i kao zelje od cikle, mogu se kuhati na razne načine. Evo jednostavnog načina kuhanja:

Sastojci:

- Svježi zeleni vrhovi cikle

- Maslinovo ulje ili jestivo ulje

- Sol i papar po ukusu

upute:

1. Priprema:

- Temeljito isperite vrhove cikle kako biste uklonili svu prljavštinu ili nečistoće.

- Uklonite sve oštećene ili uvele listove.

- Zelene vrhove nasjeckajte na komadiće veličine zalogaja.

2. Zagrijavanje ulja:

- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo maslinovog ili jestivog ulja.

3. Pirjanje:

- Kad ulje zasvijetli, dodajte nasjeckane zelene vrhove u tavu.

- Pirjajte zelje nekoliko minuta dok ne počne venuti.

4. Začini:

- Posolite i popaprite po ukusu.

- Dobro promiješajte da se začini sjedine sa zelenilom.

5. Vrijeme kuhanja:

- Kuhajte zelene vrhove cikle 3-5 minuta ili dok ne omekšaju, ali još uvijek lagano hrskaju.

6. Posluživanje:

- Kuhane mahune premjestite na tanjur.

- Možete ih poslužiti kao prilog ili kao dodatak drugim jelima, kao što su salate, juhe ili variva.

Savjeti:

- Po želji možete dodati malo nasjeckanog češnjaka, luka ili drugog povrća dok pirjate vrškove cikle za dodatni okus.

- Također možete dodati malo soka od limuna ili balzamičnog octa pred kraj kuhanja za pikantni okus.

- Zeleni vrhovi cikle su svestrani i mogu se kuhati u raznim jelima. Eksperimentirajte s različitim metodama kuhanja i začinima kako biste pronašli svoje omiljene recepte.